Na een zware training is het belangrijk om de verbruikte brandstof (koolhydraten) opnieuw aan te vullen. Daarnaast vraagt je lichaam bouwstoffen (eiwitten) om optimaal te kunnen herstellen. Een goede recoveryshake voorziet in de deze voedingsstoffen, maar kan misschien op den duur wat eentonig worden. Daarom onderstaand recept voor recoverybars waarin wei-eiwitpoeder verwerkt zit.
Ingrediënten (voor meerdere repen)
- 50g ongezouten cashewnoten
- 30g fondant chocolade
- 100g eiwitpoeder (wei-eiwit), ik gebruikte mijn favoriete chocoladesmaak J
- 200g havermout
- 1 banaan
- 100ml amandelmelk
- 1 eetlepel chiazaad
- 1 eetlepel sesamzaad
Bereidingswijze
- Maal de noten fijn met de chocolade
- Doe er het eiwitpoeder en de havermout bij
- Plet de banaan en doe ze met de amandelmelk bij het mengsel
- Voeg er het chiazaad en het sesamzaad aan toe en roer goed om
- Bekleed een bakvorm met plasticfolie en schep er het mengsel in
- Laat 3 uur opstijven in de koelkast
- Snijd de repen en bewaar koel
PeakLevel
Pierre Debbautstraat 6
8200 Brugge
BTW BE 0664.529.974
PeakLevel
Pierre Debbautstraat 6
8200 Brugge
BTW BE 0664.529.974