door Charlene Ottevaere | okt 13, 2020 | Tussendoortje
De winter is de periode bij uitstek om eens lekker aan het bakken te slaan. Niets zo leuk en gezellig om tijdens deze natte, koude dagen bij de oven of het fornuis smakelijke creaties te maken. Geef toe, wie geniet er niet van om na een training in de kou te genieten...
door Charlene Ottevaere | okt 13, 2020 | Hoofdgerecht
Deze week werkte ik een vegetarische wokscheutel uit met gegrilde tofu en peulvruchtenpasta. Tofu wordt gemaakt van soja en is daarom rijk aan volwaardige eiwitten, dit in tegenstelling tot de meeste andere plantaardige eiwitbronnen. Ook de peulvruchtenpasta bevat...
door Charlene Ottevaere | okt 13, 2020 | Tussendoortje
Nogal vaak krijg ik te horen dat mensen geen tijd hebben om te ontbijten, maar misschien kan volgend recept een oplossing bieden. Overnight oats maak je in een handomdraai de avond voordien. Door de havermout een nacht te laten weken in melk of yoghurt zijn ze de...
door Charlene Ottevaere | okt 8, 2020 | Hoofdgerecht
Wraps zijn een ideaal en lekker alternatief voor brood, aardappelen, pasta of rijst. Bovendien zijn ze heel veelzijdig, je kan er echt alle kanten mee uit. Zo zijn wraps ideaal voor een vullende warme maaltijd, maar passen ze ook perfect in je brooddoos als lunch. Ook...
door Charlene Ottevaere | okt 4, 2020 | Hoofdgerecht
Met een wokschotel kan je eindeloos variëren en is ideaal om allerhande restjes uit je koelkast te verwerken. Deze week werkte ik een vegetarische wokschotel uit met quorn en seizoensgroenten zoals spitskool en paddenstoelen. Wees creatief en vervang de quorn...
