Selecteer een pagina
Notenpasta

Notenpasta

Zoet broodbeleg hoeft niet altijd ongezond te zijn. Al eens gedacht om zelf notenpasta te maken? Het is niet alleen gemakkelijk en goedkoop, het is ook een pak gezonder dan de soorten die je vaak in de winkelrekken aantreft. Je kan voor een zelfgemaakte notenpasta...
Perziken-amandeltaart

Perziken-amandeltaart

Hoog tijd om nog eens de zoete toer op te gaan. Deze keer voorzie ik een frisse, lichte en gezonde taart. Wat maakt de taart nu gezonder dan deze bij de bakker of supermarkt? Ze bevat namelijk veel fruit en noten, weinig toegevoegd suiker en geen slechte (verzadigde)...
Hummus met zoete aardappel

Hummus met zoete aardappel

Plantaardige spreads vind je tegenwoordig in alle winkels en het aanbod breidt steeds verder uit. Hummus is daar een voorbeeld van. De klassieke variant op basis van kikkererwten kan je echter makkelijk pimpen door er andere voedingsmiddelen aan toe te voegen zoals...
Lasagne met spinazie en gerookte kip

Lasagne met spinazie en gerookte kip

Lasagne is een klassiek gerecht, maar de kaas, béchamelsaus en het gehakt zorgen er voor dat het gehalte aan minder gezonde vetten te hoog wordt. Het is dan ook steeds een uitdaging om het oorspronkelijke recept aan te passen en er zo voor te zorgen dat het een pak...
Tips tegen voedselverspilling

Tips tegen voedselverspilling

Voedsel weggooien, we doen het allemaal wel eens, maar jammer genoeg gebeurt het nog te vaak. Jaarlijks gaat in de wereld maar liefst 1,3 miljard ton voedsel verloren en dat is 1/3 van de totale voedselproductie. Mislukte oogsten, overproductie en het niet voldoen aan...