Selecteer een pagina
Zelfgemaakte muesli met boekweit en quinoa

Zelfgemaakte muesli met boekweit en quinoa

Muesli is een mix op basis van havervlokken waar verschillende zaken aan worden toegevoegd. Dat kan bijvoorbeeld gedroogd fruit zijn of chocolade maar ook pitten, zaden of granen. Aan de kant en klare varianten die we in de winkel kopen wordt vaak nog wat suiker en...
Bircher muesli met appel, veenbessen en notenmix

Bircher muesli met appel, veenbessen en notenmix

Al eens gehoord van “bircher muesli”? Bircher muesli is een oude variant van de overnight oats. De basis is havermoutvlokken die een nachtje hebben geweekt in een vloeistof of vloeibaar melkproduct.  Dit mengsel wordt verder aangevuld met (gedroogd) fruit, noten,...
Crunchy chocoladegranola

Crunchy chocoladegranola

Voor de chocoladeliefhebbers, maakte ik deze keer een crunchy chocoladegranola. Door gebruik te maken van raw cacao en pure chocolade en de toegevoegde suikers te beperken blijft het nog steeds een gezondere keuze dan deze die je meestal in de winkelrekken vindt.  ...
Wentelteefjes

Wentelteefjes

Ben je het klassieke ontbijt beu of ben je op zoek naar eens “iets anders”? Dan kunnen wentelteefjes wel voor een alternatief zorgen. Lekker nostalgisch en als je ze op een goede manier bereidt kunnen ze zeker als een gezond en volwaardig ontbijt gezien worden. De...
Vegetarische paprikaspread

Vegetarische paprikaspread

Het is aangeraden om niet te veel dierlijke producten te eten en dus frequenter te kiezen voor plantaardige voedingsmiddelen. Nogal vaak krijg ik de vraag wat er dan als alternatief kan dienen voor het beleg op de boterham. Vegetarische spreads kunnen hier de...
Trifle met Skyr, granola en fruit

Trifle met Skyr, granola en fruit

Op zoek naar een post workout gerecht, een ontbijt, een tussendoortje of een gezond dessert? Volgend recept is in mijn ogen een “all-rounder” J. Afhankelijk van de gelegenheid kan je uiteraard de hoeveelheden wat aanpassen. De verhoudingen die ik gebruikte in...