Selecteer een pagina
Dessert: Banaanmousse met ananas en passievrucht

Dessert: Banaanmousse met ananas en passievrucht

Ingrediënten (voor 4 porties) Blikje ananas op sap (+/- 225g) Sap van 1 limoen + sap van een halve limoen 20 + 30g vloeibare honing 1 banaan 100g magere platte kaas 6 passievruchten 2 blaadjes gelatine 100ml lichte room 2 eiwitten Rood of exotisch fruit voor de...
Klaaskoeken op basis van speltbloem

Klaaskoeken op basis van speltbloem

Met Sinterklaas denken we spontaan aan klaaskoeken met chocolademelk. Maak het feest helemaal gezellig door samen met je kinderen, kleinkinderen, neefjes of nichtjes zelf voor de klaaskoeken te zorgen. Wedden dat ze dubbel zo hard smaken! Ingrediënten (voor meerdere...
Appelkruimeltaart zonder toegevoegde suiker

Appelkruimeltaart zonder toegevoegde suiker

Iedereen lust wel eens een stukje taart, maar deze die we kopen bij de bakker of in de supermarkt bevatten vaak veel toegevoegde suikers en vetten. Genieten mag zeker, dus af en toe zondigen is zeker niet verkeerd. Voor zij die echter bewust de inname van...
Volkorenwafels met chocolade

Volkorenwafels met chocolade

De winter is de periode bij uitstek om eens lekker aan het bakken te slaan. Niets zo leuk en gezellig om tijdens deze natte, koude dagen bij de oven of het fornuis smakelijke creaties te maken. Geef toe, wie geniet er niet van om na een training in de kou te genieten...
Overnight oats met chiazaad en banaan

Overnight oats met chiazaad en banaan

Nogal vaak krijg ik te horen dat mensen geen tijd hebben om te ontbijten, maar misschien kan volgend recept een oplossing bieden. Overnight oats maak je in een handomdraai de avond voordien. Door de havermout een nacht te laten weken in melk of yoghurt zijn ze de...
Trifle met Skyr, granola en fruit

Trifle met Skyr, granola en fruit

Op zoek naar een post workout gerecht, een ontbijt, een tussendoortje of een gezond dessert? Volgend recept is in mijn ogen een “all-rounder” J. Afhankelijk van de gelegenheid kan je uiteraard de hoeveelheden wat aanpassen. De verhoudingen die ik gebruikte in...