Selecteer een pagina
Fruit- en notenrepen

Fruit- en notenrepen

Tijdens lange trainingen (>1,5u) is het aan te raden om tijdig je energievoorraden aan te vullen. Hieronder delen we graag een recept voor energierepen die je makkelijk kan meenemen op training. Er wordt vooral gebruik gemaakt van gedroogd fruit, honing en...
Chocomousse met magere platte kaas

Chocomousse met magere platte kaas

Wie houdt er niet van een lekker luchtige chocomousse? Inderdaad, ik ken weinig mensen die eraan kunnen weerstaan… De gebruikelijke room en de eieren zorgen echter voor een hoge aanbreng aan verzadigde (dierlijke) vetten. Daarom dit alternatief waarbij geen room, maar...
Broodpudding met peperkoek en peer

Broodpudding met peperkoek en peer

Iedereen heeft wel eens een restje brood over, zonde om het weg te gooien toch? Maak er bijvoorbeeld een heerlijke broodpudding van. Met de ingrediënten kan je eindeloos variëren, maar ik zorgde voor een gezonde variant met peperkoek, peer, rozijnen en hazelnoten, …...
Bananenmuffins

Bananenmuffins

Tussendoortjes hoeven niet altijd suiker en vetbommetjes te zijn, ook deze bananmuffins bewijzen dat je ook gezond kunt “snoepen”. Muffins kunnen trouwens perfect gegeten worden bij het ontbijt, bij de thee of koffie of zomaar als tussendoortje. Ingredienten (voor 12...
Appel-amandel yoghurtcake

Appel-amandel yoghurtcake

Als tussendoortje koos ik voor een yoghurtcake met appel en amandel, een gezond alternatief voor de klassieke quatre-quarts cake. De suiker werd vervangen door honing en appel, de boter door plantaardige olie en yoghurt. De amandelpoeder en -schilfers zorgen voor een...