Selecteer een pagina
Gemarineerd varkenshaasje met geroosterde spruiten

Gemarineerd varkenshaasje met geroosterde spruiten

De laatste week hebben we te maken gehad met een serieuze winterprik. Het verlangen naar een deugddoend lentezonnetje wordt daarom alleen maar groter, maar laat ons, nu het nog kan, even genieten van de geneugten van de wintergroenten. Net zoals zomergroenten zijn...
Pittige wok met gemarineerde quorn

Pittige wok met gemarineerde quorn

Heb je na de feestdagen het gevoel wat teveel en misschien wat ongezonder gegeten te hebben? Geen nood, als je nadien (opnieuw) gezonde voedingsgewoontes aanneemt, zullen de feestdagen snel verteerd zijn. Variatie en het innemen van alle nodige voedingsstoffen is...
Hoofdgerecht: Zalmpakketje met gebakken bospaddenstoelen

Hoofdgerecht: Zalmpakketje met gebakken bospaddenstoelen

Ingrediënten voor het zalmpakketje (voor 4 porties) 1 courgette 1 pastinaak 3 eetlepels olijfolie 5 takjes verse tijm 2 teentjes knoflook 4 zalmfilets 1 koffielepel paprikapoeder 1 koffielel oregano 1 koffielepel komijn 1 koffielepel gedroogde koriander 1 koffielepel...
Wok met gegrilde tofu en peulvruchtenpasta

Wok met gegrilde tofu en peulvruchtenpasta

Deze week werkte ik een vegetarische wokscheutel uit met gegrilde tofu en peulvruchtenpasta. Tofu wordt gemaakt van soja en is daarom rijk aan volwaardige eiwitten, dit in tegenstelling tot de meeste andere plantaardige eiwitbronnen. Ook de peulvruchtenpasta bevat...
Pikante wraps met kip

Pikante wraps met kip

Wraps zijn een ideaal en lekker alternatief voor brood, aardappelen, pasta of rijst. Bovendien zijn ze heel veelzijdig, je kan er echt alle kanten mee uit. Zo zijn wraps ideaal voor een vullende warme maaltijd, maar passen ze ook perfect in je brooddoos als lunch. Ook...