door Justine | mei 25, 2021 | Geen categorie
Zoet broodbeleg hoeft niet altijd ongezond te zijn. Al eens gedacht om zelf notenpasta te maken? Het is niet alleen gemakkelijk en goedkoop, het is ook een pak gezonder dan de soorten die je vaak in de winkelrekken aantreft. Je kan voor een zelfgemaakte notenpasta...
door Justine | mei 25, 2021 | Tussendoortje
Hoog tijd om nog eens de zoete toer op te gaan. Deze keer voorzie ik een frisse, lichte en gezonde taart. Wat maakt de taart nu gezonder dan deze bij de bakker of supermarkt? Ze bevat namelijk veel fruit en noten, weinig toegevoegd suiker en geen slechte (verzadigde)...
door Justine | mei 25, 2021 | Geen categorie
Plantaardige spreads vind je tegenwoordig in alle winkels en het aanbod breidt steeds verder uit. Hummus is daar een voorbeeld van. De klassieke variant op basis van kikkererwten kan je echter makkelijk pimpen door er andere voedingsmiddelen aan toe te voegen zoals...
door Justine | mei 25, 2021 | Hoofdgerecht
Lasagne is een klassiek gerecht, maar de kaas, béchamelsaus en het gehakt zorgen er voor dat het gehalte aan minder gezonde vetten te hoog wordt. Het is dan ook steeds een uitdaging om het oorspronkelijke recept aan te passen en er zo voor te zorgen dat het een pak...
door Justine | mei 25, 2021 | Artikels
Voedsel weggooien, we doen het allemaal wel eens, maar jammer genoeg gebeurt het nog te vaak. Jaarlijks gaat in de wereld maar liefst 1,3 miljard ton voedsel verloren en dat is 1/3 van de totale voedselproductie. Mislukte oogsten, overproductie en het niet voldoen aan...
